一、餐饮总监

岗位职责

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
任职要求
1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

二、销售经理

岗位职责
1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系，高效认知和掌握销售线索，代表酒店参加国际及国内的销售活动
2、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标
3、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况
4、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进
5、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度
岗位要求
1、了解所负责部门对各职位的责任
2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识，掌握应用销售及前台的电脑系统
3、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售，能够掌握和理解市场和竞争
4、必须具备良好的人际交往和沟通技巧
5、独立工作和团队工作的能力
6、2年销售与市场推广方面的经验, 有最少1年的销售经理经历

三、前厅经理

岗位职责
1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。
2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。
3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。
4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。
5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。
6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。
岗位要求
1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。
2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。
3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。
4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。
5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。
6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

四、前台接待

岗位职责
1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。
2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。
3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。
4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。
5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。
6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。
7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。
8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。
9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。
岗位要求
1、大专以上文化程度，懂得英语。
2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。
3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
4、相貌端正，身体健康。

五、餐饮服务员

岗位职责：
1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；
3、运用礼貌语言，为客人提供服务，
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；
5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；
6、积极参加培训，不断提高服务技能。
任职资格：
1、年龄40岁以下，身体健康，能吃苦；
2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。 

【岗位福利】

1、免费工作餐，每日三餐，在酒店专属员工餐厅用餐；

2、免费住宿，酒店员工宿舍楼，每个房间最多四人，房间内有独立卫生间，员工宿舍专人管理，确保安全；

3、员工更衣室提供24H热水淋浴，员工宿舍也有定时开放的淋浴室；

4、免费提供全套工作服及配饰，免费进行各种酒店专业技能、礼貌礼仪培训；

5、工作环境四季恒温，环境舒适；

6、定期评选优秀员工，对于表现优秀员工及时进行表彰和奖励。

如果正式签约加入酒店，将签订正式劳动合同，享受国家规定的社险及年假、婚假、产假等各种带薪假期。

酒店地址：合肥市蜀山区科学大道83号（科学大道与黄山路交叉口）

联系方式：廖先生17718198591（微信同号）

酒店网站：www.hfwshotel.com    

公交线路：乘10路、20路、158路、118路、801路公交车到“黄科路口”站下可直达。